Site Logo

Eco-Repel Spray: Inovasi Peneliti UNG Ubah Limbah Jagung Dan Daun Pepaya Jadi Penangkal Nyamuk Malaria Ramah Lingkungan

PenelitianSiaran PersUNG Berdampak
Abdul Wahid Rauf
14 Aug 2026
01:22 WITA
1.978 dilihat
Eco-Repel Spray: Inovasi Peneliti UNG Ubah Limbah Jagung Dan Daun Pepaya Jadi Penangkal Nyamuk Malaria Ramah Lingkungan

Malaria masih menjadi salah satu tantangan kesehatan global yang belum tuntas, termasuk di Indonesia. Penyakit yang ditularkan melalui gigitan nyamuk Anopheles betina ini masih bersanding dengan tuberkulosis dan HIV/AIDS sebagai prioritas penanganan kesehatan nasional. Wilayah beriklim tropis dengan suhu hangat dan kelembapan tinggi, seperti sebagian besar wilayah Indonesia, menjadi habitat ideal bagi nyamuk ini untuk berkembang biak dengan cepat.

Selama ini, masyarakat umumnya mengandalkan produk repelan komersial sebagai langkah pencegahan. Sayangnya, mayoritas produk yang beredar di pasaran mengandung bahan kimia sintetis bernama DEET (N,N-Diethyl-meta-toluamide). Meski efektif, penggunaan DEET dalam jangka panjang atau konsentrasi tinggi berisiko memicu iritasi kulit, reaksi alergi, efek neurotoksik, hingga gangguan sistem saraf. Lebih jauh, residunya berpotensi mencemari ekosistem tanah dan perairan.

Menjawab tantangan tersebut, tim peneliti dari Universitas Negeri Gorontalo (UNG) — La Ode Aman, Dizky Ramadani Putri Papeo, dan Yuniarty Antu — menginisiasi sebuah inovasi ramah lingkungan bernama Eco-Repel Spray. Yang menarik, bahan utamanya bukan sesuatu yang jauh atau mahal: melainkan rambut jagung (Zea mays L.) dan daun pepaya (Carica papaya L.) — dua bahan lokal yang melimpah dan selama ini kerap dianggap sebagai limbah pertanian.

Melalui pendekatan Community-Based Participatory Approach (CBPA), inovasi ini telah disosialisasikan dan diterapkan secara langsung kepada masyarakat di Desa Botumoito, Kabupaten Boalemo, Provinsi Gorontalo.

Sinergi Dua Tanaman, Perlindungan Berlipat

Secara ilmiah, kombinasi kedua ekstrak tanaman ini terbukti menghasilkan efek sinergis yang memperpanjang durasi perlindungan dari gigitan nyamuk.

Rambut jagung kaya akan senyawa bioaktif seperti flavonoid, saponin, tanin, dan minyak atsiri. Minyak atsiri mengandung senyawa volatil yang mudah menguap dan mengeluarkan aroma khas yang mampu mengacaukan reseptor penciuman nyamuk dewasa, sehingga menurunkan kemampuannya mendeteksi manusia sebagai inang. Selain itu, rambut jagung juga mengandung senyawa norbergenin yang terbukti efektif menghambat pertumbuhan parasit malaria.

Sementara itu, daun pepaya yang telah lama dikenal dalam pengobatan tradisional mengandung alkaloid papain, saponin, flavonoid, dan fenolik. Senyawa alkaloid bekerja mengganggu proses metabolisme parasit di dalam sel darah merah, sementara kandungan flavonoidnya memberikan efek repelan yang signifikan terhadap nyamuk.

Mudah Dibuat, Aman untuk Seluruh Keluarga

Salah satu keunggulan Eco-Repel Spray adalah proses pembuatannya yang sederhana, murah, dan dapat dipraktikkan langsung dalam skala rumah tangga. Berikut tahapannya:

  1. Persiapan bahan — Cuci bersih 50–100 gram rambut jagung dan 10–15 helai daun pepaya segar.

  2. Perebusan — Rebus kedua bahan dalam 1.000 ml air bersih selama 20–30 menit, saring menggunakan kain kasa, lalu dinginkan hingga suhu ruang.

  3. Pencampuran pelarut dan aroma — Di wadah terpisah, campurkan 100 ml etanol 70% dengan 1 ml minyak sereh (citronella oil). Minyak sereh ditambahkan karena mengandung senyawa geraniol dan citronellal yang juga dikenal tidak disukai nyamuk.

  4. Finalisasi — Masukkan air rebusan ekstrak tanaman secara bertahap ke dalam campuran alkohol dan minyak sereh sambil diaduk hingga menyatu. Tuangkan ke dalam botol semprot steril, dan produk siap digunakan.

Formulasi yang bebas dari bahan kimia sintetik menjadikan produk ini relatif aman digunakan oleh seluruh kelompok usia, termasuk anak-anak dan ibu hamil.

Lebih dari Sekadar Repelan: Wujud Nyata Pembangunan Berkelanjutan

Inovasi Eco-Repel Spray tidak hanya menjadi langkah maju di sektor kesehatan masyarakat, tetapi juga merupakan wujud nyata dari konsep pembangunan berkelanjutan. Dengan memanfaatkan limbah organik, inovasi ini mengintegrasikan tiga pilar sekaligus: kesehatan manusia, kelestarian lingkungan melalui prinsip zero waste, serta penguatan ekonomi lokal.

Inisiatif berbasis komunitas ini juga sejalan dengan pencapaian target global Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya Tujuan ke-3 mengenai Kesehatan yang Baik dan Kesejahteraan, serta Tujuan ke-12 tentang Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab.

Ke depannya, produk berbasis bahan alam lokal ini berpotensi besar dikembangkan menjadi komoditas usaha mikro atau ekonomi kreatif desa, guna meningkatkan kemandirian dan kesejahteraan masyarakat secara berkelanjutan. Sebuah bukti bahwa inovasi besar tidak selalu bermula dari laboratorium canggih — kadang, ia lahir dari halaman rumah sendiri.

Ikuti berita lainnya

Cetak Sejarah! UNG untuk Pertama Kalinya Tembus QS World University Rankings: Asia 2027
12 Nov 2026
10:15 WITA

Cetak Sejarah! UNG untuk Pertama Kalinya Tembus QS World University Rankings: Asia 2027

Abdul Wahid Rauf

GORONTALO – Pencapaian membanggakan berhasil ditorehkan Universitas Negeri Gorontalo (UNG), dalam perjalanan pengembangan institusi menuju perguruan tinggi berdaya saing global.Untuk pertama kalinya, Kampus Kerakyatan UNG berhasil menembus pemeringkatan internasional bergengsi QS World University Rankings: Asia 2027, sekaligus menandai tonggak penting dalam upaya internasionalisasi perguruan tinggi.Dalam debutnya pada pemeringkatan tersebut, UNG berhasil menempati peringkat 1480 tingkat Asia, peringkat 218 di kawasan Asia Tenggara. Keberhasilan ini mencatatkan nama UNG sebagai salah satu perguruan tinggi di kawasan timur Indonesia, yang diperhitungan untuk masuk dalam pemeringkatan internasional bergengsi QS World University Rankings: Asia 2027 bersama 116 perguruan tinggi indonesia lainnya.Peringkat universitas dunia QS (QS World University Rankings / QS WUR) adalah sistem pemeringkatan perguruan tinggi tingkat dunia yang diterbitkan setiap tahun oleh Quacquarelli Symonds (QS), sebuah lembaga analisis pendidikan tinggi yang berbasis di London, Inggris.QS Asia University Rankings 2027 menggunakan 11 indikator penilaian. Sejumlah aspek yang diperhitungkan meliputi reputasi akademik, reputasi pemberi kerja, rasio dosen dan mahasiswa, jumlah staf akademik bergelar doktor, produktivitas publikasi ilmiah, sitasi per publikasi, serta jejaring penelitian internasional.Rektor UNG, Prof. Dr. Ir. Eduart Wolok, S.T., M.T., menyambut positif capaian tersebut sebagai sebuah tonggak penting, dalam perjalanan transformasi dan pengembangan UNG. Menurut Rektor, keberhasilan menembus pemeringkatan QS Asia 2027 merupakan hasil dari berbagai upaya penguatan institusi yang terus dilakukan, mulai dari peningkatan kualitas penyelenggaraan pendidikan, pengembangan penelitian, penguatan kapasitas sumber daya manusia, hingga perluasan jejaring kerja sama internasional.“Ini merupakan pencapaian luar biasa, UNG berstatus sebagai PTN-BLU dapat diperhitungkan bersama dengan perguruan tinggi terbaik Indonesia lainnya, dengan masuk pemeringkatan internasional. Capaian tersebut menjadi momentum penting untuk terus melakukan pembenahan dan peningkatan kualitas di berbagai bidang,” ujar Rektor.Menurut Rektor, pengakuan melalui pemeringkatan internasional menjadi motivasi untuk semakin memperkuat budaya akademik yang unggul, meningkatkan produktivitas dan kualitas penelitian, serta mendorong keterlibatan dosen maupun mahasiswa dalam berbagai aktivitas akademik berskala global.“Capaian perdana ini harus menjadi pijakan untuk melangkah lebih jauh. Ke depan, UNG perlu terus meningkatkan berbagai indikator kinerja yang menjadi bagian dari penilaian internasional, sehingga posisi universitas dapat semakin kompetitif pada pemeringkatan berikutnya,” terangnya.Upaya tersebut tentunya membutuhkan kontribusi dan kolaborasi seluruh sivitas akademika, baik pimpinan universitas, fakultas, program studi, dosen, tenaga kependidikan, maupun mahasiswa. Sinergi seluruh unsur menjadi modal penting dalam mewujudkan transformasi UNG sebagai perguruan tinggi yang unggul dan memiliki daya saing internasional.Keberhasilan menembus QS World University Rankings: Asia 2027 sekaligus menjadi babak baru perjalanan internasionalisasi Universitas Negeri Gorontalo. Capaian ini diharapkan dapat memperluas pengakuan terhadap UNG, membuka peluang kolaborasi akademik dengan berbagai perguruan tinggi dunia, serta memperkuat kontribusi universitas dalam pengembangan pendidikan tinggi.

Prestasi Anugerah Diktisaintek, UNG Boyong Empat Penghargaan Bergensi
11 Nov 2026
03:45 WITA

Prestasi Anugerah Diktisaintek, UNG Boyong Empat Penghargaan Bergensi

Abdul Wahid Rauf

GORONTALO – Universitas Negeri Gorontalo (UNG) kembali menorehkan prestasi membanggakan di tingkat nasional. Kampus Kerakyatan sukses memborong empat penghargaan sekaligus dalam ajang bergengsi Anugerah Diktisaintek 2026, yang diselenggarakan oleh Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi (Kemdiktisaintek), Selasa (10/11), di Universitas Airlangga, Surabaya.Capaian tersebut menjadi bukti pengakuan terhadap kinerja dan transformasi kelembagaan UNG, khususnya dalam memperkuat tata kelola perguruan tinggi, membangun kemitraan strategis dengan dunia industri, meningkatkan kualitas layanan informasi, serta menghadirkan kontribusi nyata bagi pembangunan ekonomi.Empat penghargaan tersebut diterima langsung oleh Rektor UNG, Prof. Dr. Ir. Eduart Wolok, S.T., M.T., didampingi Wakil Rektor Bidang Keuangan dan Umum, Dr. Mohamad Hidayat Koniyo, S.T., M.Kom., serta Wakil Rektor Bidang Perencanaan, Kerja Sama, dan Sistem Informasi, Dr. Harto Malik, M.Hum.Keberhasilan meraih penghargaan pada berbagai kategori tersebut menunjukkan capaian UNG, dalam sejumlah aspek penting penyelenggaraan perguruan tinggi berstatus Badan Layanan Umum (PTN-BLU). Dalam ajang penghargaan tingkat nasional tersebut, UNG berhasil mencatatkan prestasi pada empat kategori, yakni:Kategori Dampak Ekonomi Terbaik.Silver Winner – Subkategori Perguruan Tinggi dengan Kerja Sama Industri Terbaik.Bronze Winner – Subkategori Pengelolaan Laman.Terbaik 3 – Subkategori Tingkat Kepatuhan Penyelesaian Laporan Barang Milik Negara (BMN) Tahunan, Kategori Nilai BMN/Aset Besar.Rektor UNG, Prof. Dr. Ir. Eduart Wolok, S.T., M.T., menyampaikan rasa bangga dan apresiasi atas keberhasilan universitas meraih empat penghargaan tersebut. Menurutnya, capaian ini merupakan hasil kerja keras, komitmen, dan kolaborasi seluruh sivitas akademika dalam mendorong perbaikan kualitas tata kelola dan peningkatan kinerja institusi.“Penghargaan yang diraih bukan sekadar simbol keberhasilan ataupun pencapaian berupa piala, melainkan menjadi bentuk pengakuan atas berbagai langkah transformasi kelembagaan yang terus diupayakan UNG,” ujar Rektor.Ia menilai bahwa keberhasilan meraih penghargaan dalam berbagai bidang menunjukkan pentingnya sinergi seluruh unsur universitas, mulai dari pimpinan, fakultas, unit kerja, dosen, hingga tenaga kependidikan dalam mendukung pelaksanaan program strategis institusi.“Lebih jauh, capaian tersebut diharapkan dapat menjadi motivasi bagi seluruh jajaran UNG untuk terus meningkatkan kualitas kinerja, menghadirkan inovasi pelayanan, memperluas jejaring kerja sama, serta memperkuat tata kelola perguruan tinggi yang transparan dan akuntabel,” harapnya.Sebagai perguruan tinggi negeri berstatus BLU, UNG terus berupaya mengembangkan pengelolaan institusi yang profesional, efektif, dan berorientasi pada peningkatan kualitas layanan pendidikan tinggi. Berbagai langkah transformasi tersebut diarahkan, untuk mendukung penguatan daya saing universitas sekaligus memberikan manfaat yang lebih luas bagi masyarakat. (**)

Prodi S1 Pendidikan Geografi UNG Raih Akreditasi Unggul, Pertegas Komitmen Hadirkan Pendidikan Berkualitas
09 Nov 2026
05:54 WITA

Prodi S1 Pendidikan Geografi UNG Raih Akreditasi Unggul, Pertegas Komitmen Hadirkan Pendidikan Berkualitas

Abdul Wahid Rauf

GORONTALO – Pencapaian penting kembali ditorehkan UNG, dalam upaya meningkatkan kualitas penyelenggaraan pendidikan tinggi. Kali ini, Program Studi S1 Pendidikan Geografi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA), berhasil meraih predikat Akreditasi Unggul dari Lembaga Akreditasi Mandiri Kependidikan (LAMDIK).Capaian tersebut semakin mempertegas komitmen UNG dalam menghadirkan layanan pendidikan tinggi yang berkualitas dan berdaya saing. Predikat Unggul yang diraih menjadi bentuk pengakuan terhadap kualitas penyelenggaraan akademik, tata kelola, serta pelaksanaan tridharma perguruan tinggi yang dijalankan secara berkelanjutan oleh Program Studi Pendidikan Geografi.Keberhasilan ini diperoleh setelah program studi melalui serangkaian proses akreditasi, termasuk asesmen lapangan oleh tim asesor LAMDIK pada 9–10 Oktober 2026. Proses penilaian tersebut mencakup berbagai aspek penting, mulai dari kualitas kurikulum dan pembelajaran, kompetensi sumber daya manusia, penelitian, pengabdian kepada masyarakat, hingga tata kelola dan capaian kinerja program studi.Dekan FMIPA UNG, Prof. Dr. Fitryane Lihawa, M.Si., menyampaikan apresiasi atas keberhasilan Program Studi Pendidikan Geografi meraih predikat akreditasi tertinggi. Menurutnya, capaian ini merupakan hasil kerja bersama seluruh unsur sivitas akademika, yang terus berkomitmen membangun dan menjaga kualitas pendidikan.“Raihan Akreditasi Unggul ini tidak hanya menjadi kebanggaan bagi program studi dan fakultas, yang diharapkan dapat juga semakin memperkuat reputasi UNG sebagai perguruan tinggi yang konsisten menghadirkan pendidikan bermutu,” ujarnya.Keberhasilan tersebut sekaligus menjadi motivasi untuk terus mengembangkan inovasi pembelajaran, meningkatkan kualitas penelitian, serta memperluas kontribusi keilmuan geografi dalam menjawab berbagai tantangan pembangunan dan lingkungan.Rektor UNG Prof. Dr. Ir. Eduart Wolok, ST., MT., menyebut dengan predikat Unggul yang kini disandang, prodi S1 Pendidikan Geografi diharapkan semakin mampu menghasilkan calon pendidik profesional, inovatif, dan adaptif terhadap perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi.“Capaian ini juga diharapkan dapat meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap kualitas pendidikan yang diselenggarakan UNG,” harapnya.Keberhasilan prodi Pendidikan Geografi sekaligus menambah deretan capaian akreditasi terbaik di lingkungan UNG, sebagai bagian dari langkah berkelanjutan universitas dalam memperkuat mutu akademik, meningkatkan daya saing lulusan, serta memberikan kontribusi nyata bagi kemajuan pendidikan di tingkat regional maupun nasional. (**)

Mi Instan dari Ikan Lele? Inovasi Peneliti UNG Tingkatkan Kandungan Protein
09 Nov 2026
02:15 WITA

Mi Instan dari Ikan Lele? Inovasi Peneliti UNG Tingkatkan Kandungan Protein

Abdul Wahid Rauf

GORONTALO – Siapa sangka, ikan lele yang selama ini banyak dikenal sebagai bahan konsumsi sehari-hari, ternyata memiliki potensi untuk dikembangkan menjadi bahan tambahan mi instan bernilai gizi lebih tinggi. Potensi tersebut dibuktikan melalui penelitian akademisi Universitas Negeri Gorontalo (UNG), yang berhasil mengembangkan formulasi mi instan berbahan dasar tepung beras dengan tambahan tepung daging ikan lele sebagai sumber protein.Inovasi pangan ini merupakan hasil penelitian Tsania Nurkhaliza Putri Nahdhori, Asri Silvana Naiu, dan Nikmawatisusanti Yusuf, yang mengkaji pemanfaatan ikan lele Afrika (Clarias gariepinus) dalam meningkatkan kandungan protein, sekaligus mengembangkan alternatif produk pangan berbasis komoditas lokal.Hasil penelitian tersebut telah dipublikasikan dalam Jurnal Perikanan Volume 16 Nomor 4 Tahun 2026, pada 28 Agustus 2026, melalui artikel ilmiah berjudul “Formulation and Characterization of Rice Flour-Based Instant Noodles with the Addition of African Catfish (Clarias gariepinus) Meat Flour as a Protein Source.”Penelitian ini berangkat dari peluang pengembangan mi instan, yang selama ini umumnya menggunakan tepung terigu sebagai bahan utama. Dengan memanfaatkan tepung beras sebagai bahan dasar dan menambahkan tepung daging ikan lele, tim peneliti berupaya menghadirkan alternatif pangan sekaligus meningkatkan nilai tambah komoditas perikanan.Hasilnya cukup menjanjikan, kandungan protein mi instan yang dikembangkan mengalami peningkatan dari 11,07 persen menjadi 12,75 persen, seiring dengan penambahan tepung daging ikan lele dalam formulasi produk.Untuk memperoleh hasil tersebut, tim peneliti melakukan pengujian terhadap empat formulasi berbeda, yakni tanpa penambahan tepung ikan, serta penambahan tepung ikan sebanyak 15 gram, 25 gram, dan 35 gram. Masing-masing formulasi diuji melalui tiga kali pengulangan untuk mengetahui pengaruhnya terhadap kandungan gizi, karakteristik fisik, dan tingkat penerimaan konsumen.Selain peningkatan protein, hasil pengujian juga menunjukkan perubahan pada komposisi gizi lainnya. Kadar abu meningkat dari 4,43 persen menjadi 5,84 persen, sedangkan kadar lemak mengalami peningkatan dari 4,41 persen menjadi 5,73 persen. Sementara itu, kandungan karbohidrat menurun dari 76,40 persen menjadi 68,02 persen.Penambahan tepung ikan lele turut memengaruhi karakteristik fisik mi, terutama waktu rehidrasi atau waktu yang dibutuhkan mi untuk menyerap air. Hasil penelitian menunjukkan waktu rehidrasi meningkat dari 12,18 menit menjadi 16,14 menit.Menariknya, berdasarkan hasil penelitian yang dipublikasikan, seluruh formulasi yang diuji dinyatakan memenuhi persyaratan mi instan yang dirujuk dalam SNI 3551:2018 dan Peraturan BPOM Nomor 26 Tahun 2021. Meski demikian, penyempurnaan formulasi masih diperlukan untuk menghasilkan keseimbangan yang lebih baik antara kandungan gizi, karakteristik fisik, dan tingkat kesukaan konsumen.Inovasi ini sekaligus membuka peluang pemanfaatan komoditas ikan air tawar, menjadi produk pangan yang lebih beragam. Melalui pengolahan menjadi tepung, daging ikan lele berpotensi dimanfaatkan sebagai bahan tambahan dalam berbagai produk pangan, sehingga tidak hanya dipasarkan atau dikonsumsi dalam bentuk segar.Bagi pengembangan sektor kelautan dan perikanan, hasil penelitian tersebut menjadi salah satu contoh penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam meningkatkan nilai tambah hasil perikanan. Inovasi ini juga sejalan dengan upaya diversifikasi pangan, melalui pemanfaatan bahan baku lokal yang memiliki potensi untuk terus dikembangkan.Hasil penelitian diharapkan dapat menjadi dasar bagi pengembangan produk pangan alternatif, penelitian lanjutan, serta inovasi pengolahan hasil perikanan yang berorientasi pada kualitas dan kebutuhan konsumen.Pengembangan mi instan berbasis tepung beras dan ikan lele menjadi bukti, bahwa potensi sumber daya perikanan dapat diolah menjadi inovasi pangan bernilai tambah, sekaligus membuka peluang pengembangan produk lokal yang lebih beragam dan kompetitif.

Lihat Semua Berita